Gaining Weight Vegetarian Diet

INTRODUCTION

नमस्कार दोस्तों! मेरा नाम है मनीष कुमार यादव, और आज के इस ब्लॉग में मैं आपको gaining weight vegetarian diet के बारे में बताने वाला हूं। जब आप गूगल पर यह सर्च करते हैं gaining weight on vegetarian diet या फिर is it possible to gain weight on vegetarian diet, तो आपके सामने ऐसे बेहद कम रिजल्ट आते हैं जिनमें आपको अपना वजन बढ़ाने के लिए vegetarian diet plan for weight gain के बारे में बताया हो। पर आज के इस ब्लॉग में मैं आपको अपने पर्सनल एक्सपीरियंस है गेनिंग वेट वेजिटेरियन डाइट के बारे में बताने वाला हूं।

Weight gain करने में आपकी diet की अहम भूमिका होती है। इसीलिए, अक्सर वजन बढ़ाने के लिए ज्यादातर लोग अपने diet plan में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं जिनसे उन्हें अपने शरीर की जरूरत के हिसाब से carbohydrates और protein प्राप्त हो जाते हैं।

लेकिन जब हम vegetarian हों तब हमें अपनी खुराक का विशेष ध्यान रखना पड़ता है। इसीलिए आज के इस आर्टिकल में हम विशेष रूप में diet plan for vegetarians to gain weight के बारे में अच्छे से जानने वाले हैं।

सबसे पहले आपको यह पता होना चाहिए, की वजन बढ़ाने के लिए “सिर्फ protein का सेवन करना या फिर ऐसे खाद पदार्थों का सेवन करना जिन्हें प्रोटीन की मात्रा ज्यादा हो” को अपनी diet में शामिल करना ज्यादा मददगार साबित नहीं होगा। एक चीज जिस पर आपका ध्यान देना बहुत जरूरी है, वह यह है कि वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट्स और फैट्स की भी आवश्यकता होती है। इसलिए आपको रोजाना की diet में ऐसे खाद-पदार्थ शामिल करने होंगे, जिनसे आपको fat और carbohydrates भी बराबर मिले और इन तीनों पदार्थों का संतुलन आपकी डाइट में बना रहना चाहिए। यह आपके मानसिक और शारीरिक रूप में बहुत लाभकारी साबित होगा।

 

अगर आपकी diet में सिर्फ protein ही भारी मात्रा में मौजूद होगा, तो आप अपनी diet से बहुत जल्दी उब जाएंगे और आप ज्यादा दिनों तक उसे follow नहीं कर पाएंगे। ऐसे में Gaining weight on vegan diet आपके लिए थोड़ा मुश्किल साबित हो सकता है। पर इसके बावजूद इस ब्लॉग में मैंने अपने personal experience से diet plan to gain weight for vegetarians के बारे में एकदम अच्छे से बताया है और आपके साथ एक अच्छी Diet भी share की है, नीचे जरूर पढ़ें:

Vegetarian diet plan for weight gain

Vegetarian diet plan for weight gain

 

चलिए जानते हैं diet plan for vegetarians to gain weight के बारे में। शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए आपको प्रतिदिन 250 से 500 तक calories खाने की आवश्यकता होती है। अगर आप तेजी से अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो ऐसे में आपको अधिक मात्रा में गैलरी लेनी होगी जिसके लिए आपकी diet मे carbohydrates, fat और protein के source शामिल हो, जैसे कि:-

1. Sweet potatoes (शकरकंदी)

शकरकंदी खाने से आपको फाइबर विटामिन बी6 और विटामिन सी भी प्राप्त होगा जो आपके शरीर में वजन बढ़ाने मे मदद करेंगे। इसके साथ ही शकरकंदी में मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन आपको energy देंगे।

2. Flax seeds (अलसी बीज)

अलसी बीज मैं मौजूद (ओमेगा -3 फैटी एसिड) omega-3 faty acid वजन बढ़ाने में आपके लिए बहुत मददगार साबित होगा। इसका सेवन करने से आपके शरीर में फाइबर भी जाएगा जोकि आपकी भूख को कम करेगा और लंबे समय तक आपको energy देगा।

3. Soybean (सोयाबीन)

सोयाबीन का सेवन करने से हमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भारी मात्रा में मिलते हैं और इसमें मौजूद लेसीथीन (lecithin) नाम का vitamin वजन बढ़ाने में आपके लिए बहुत लाभकारी होता है। ना सिर्फ इतना सोयाबीन से आप अलग-अलग चीजें बनाकर भी खा सकते हैं, जैसे कि सोया का दूध सोयाबीन सोया आलू, सोया की खीर जो कि वजन बढ़ाने में बहुत लाभकारी साबित होती है।

4. Milk and milk products (दूध और उससे बनी चीजें)

दूध का सेवन करने से आपको प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, फैट्स, कैल्शियम आदि प्राप्त होंगे। इसके अलावा आप दूध से बनी चीजें जैसे कि दही, पनीर, छाछ और बटर को अपनी डाइट में शामिल करके आप तेजी से अपना वजन बढ़ा सकते हैं।

5. Nuts and seeds 

नट्स और बीज खाने से आपके शरीर को प्रोटीन, फाइबर और विटामिन ई की प्राप्ति होगी। आप अखरोट, काजू, बदाम और लिन सीड्स जैसे seeds को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जिससे आपको लंबे समय के लिए energy प्राप्त होगी और आपका वजन भी अच्छा खासा बढ़ना शुरू हो जाएगा।

6. Vegetables (सब्जियां)

सब्जियों का आपकी डाइट में अहम किरदार होता है। सब्जियों का सेवन करने से आपको फाइबर, विटामिन और मिनरल्स प्राप्त होंगे जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करेंगे। वजन बढ़ाने के लिए आप आलू, शिमला, मिर्च, मटर, फूल गोभी, बैंगन, गाजर और लहसुन को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जिससे वजन बढ़ने के साथ-साथ आपका शरीर स्वस्थ और मजबूत भी बनेगा।

7. Fruits (फल)

फल विटामिन, मिनरल्स और फाइबर का भंडार होते हैं। फल खाने से आपको काफी ऊर्जा मिलेगी और आपको अपनी डाइट में अनार, सेब, अमरूद, आम, अदरक, अंगूर, कीवी और संतरे जैसे फलों को जरूर शामिल करना चाहिए।

8. Wheat flour products (गेहूं के आटे से बनी चीजें)

गेहूं के आटे से बनी चीजें आपको प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट और फाइबर प्रदान करती हैं जो कि वजन बढ़ाने में बहुत लाभकारी है। तो कोशिश करें कि आपकी डाइट में गेहूं के आटे से बनी चीजें जरूर शामिल हो। आप गेहूं के आटे से बनी रोटी, पराठे, नान, पुरी और ढोकले जैसी चीजें खा सकते हैं।

Diet planner for weight gain – diet plan for vegetarians to gain weight in hindi

वजन बढ़ाने के लिए आपको प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट और सेट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना होगा। आपको सुबह, दोपहर, शाम और रात के खाने के लिए एक अच्छी डाइट फॉलो करनी होगी। जरूरी है कि आपको अपनी gaining weight vegetarian diet को अच्छे से नियमित होकर फॉलो करना है।

diet plan for vegetarians to gain weight

 

आपको अपनी डाइट में calcium, vitamin d, iron, zinc और vitamin b-12 से भरपूर हाथ पदार्थों को शामिल करना होगा इसके लिए आप दूध और दूध से बनी चीजों, दही, चीज, सोया प्रोडक्ट्स, मटर, सोयाबीन, चने, काली उड़द की दाल, बाजरा, जौ, जीरा, कलौंजी, अजवाइन और तिल जैसे पदार्थों को अपनी डाइट में मौजूद भोजन को बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं।